| 1. | Наименование проекта | Научное обоснование нутрициологической поддержки групп населения, находящихся под воздействием экстремальных факторов, на примере импортозамещающих пищевых систем для Арктической зоны Российской Федерации |
|---|---|---|
| 2. | Регистрационный номер ЦИТИС: | 124013000666-5 |
| 3. | Исполнитель | Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова |
| 4. | Ведомственная принадлежность | Минобрнауки России - образование |
| 5. | Заказчик | Минобрнауки России |
| 6. | Вид финансирования | ГЗ |
| 7. | Вид НИОКТР | Фундаментальная НИР |
| 8. | Приоритетное направление (основное) | Нет данных |
| 9. | Приоритетное направление (дополнительное) | Нет данных |
| 10. | Критическая технология (основная) | Нет данных |
| 11. | Критическая технология (дополнительная) | Нет данных |
| 12. | Приоритет Стратегии НТР России | Переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания |
| 13. | Общее тематическое направление | Агро- и аквахозяйство |
| 14. | Приоритетное арктическое направление (основное) | Арктическая биология и биотехнологии |
| 15. | Приоритетное арктическое направление (дополнительное) | Адаптация экономики и населения к условиям Арктики |
| 16. | Аннотация | Согласно Указу Президента от 05.03.2020 г. № 164 "Об Основах государственной политики Российской Федерации в Арктике на период до 2035 года", одним из основных национальных интересов России в Арктике является обеспечение высокого качества жизни населения Арктической зоны Российской Федерации. При этом ключевыми задачами при реализации государственной политики в интересах освоения Арктики является разработка и развитие технологий сбережения здоровья и увеличения продолжительности жизни населения в арктических условиях, пропаганда здорового образа жизни, а также развитие науки и технологий, в частности - наращивание деятельности по проведению фундаментальных и прикладных исследований по приоритетным направлениям научно-технологического развития. Эффективное достижение целей защиты национальных интересов Российской Федерации в Арктике, в частности - обеспечение высокого качества жизни групп населения, находящихся под воздействием экстремальных природно-климатических факторов, и увеличения продолжительности жизни населения в арктических условиях возможно только с учетом принципов здорового питания и использования цифрового инструментария при создании специализированных пищевых систем. Цель проекта - разработка системы нутрициологической поддержки групп населения, находящихся под воздействием экстремальных факторов, на основе комплексных фундаментальных исследований продовольственного сырья и использования достижений цифровой нутрициологии для создания новых функциональных продуктов питания, профилактирующих алиментарнозависимые заболевания, характерные для Арктической зоны Российской Федерации. Основные задачи, предполагаемые к решению в рамках проекта: 1. Теоретическое обоснование системы нутрициологической поддержки групп населения, находящихся под воздействием экстремальных факторов Арктической зоны РФ (аналитический обзор). 2. Проведение на базе созданного в АлтГТУ Центра комплексных исследований и экспертной оценки пищевой продукции «АлтайБиоЛакт»» работ, направленных на создание новых функциональных продуктов питания, профилактирующих алиментарнозависимые заболевания, характерные для Арктической зоны Российской Федерации. 3. Разработка многопрофильного цифрового комплекса как инструмента для эффективного функционирования системы нутрициологической поддержки групп населения, находящихся под воздействием экстремальных факторов Арктической зоны РФ. |
| 17. | Начало проекта | 17.01.2024 |
| 18. | Завершение проекта | 30.12.2026 |