| 1. | Наименование проекта | Повышение биодоступности пищевых функциональных ингредиентов организмом человека в экстремальных условиях Арктики |
|---|---|---|
| 2. | Регистрационный номер ЦИТИС: | АААА-А19-119122490109-5 |
| 3. | Исполнитель | Тюменский индустриальный университет |
| 4. | Ведомственная принадлежность | Минобрнауки России - образование |
| 5. | Заказчик | Минобрнауки России |
| 6. | Вид финансирования | инициативная |
| 7. | Вид НИОКТР | Прикладная НИР |
| 8. | Приоритетное направление (основное) | Науки о жизни |
| 9. | Приоритетное направление (дополнительное) | Нет данных |
| 10. | Критическая технология (основная) | Технологии биоинженерии |
| 11. | Критическая технология (дополнительная) | Нет данных |
| 12. | Приоритет Стратегии НТР России | |
| 13. | Общее тематическое направление | Персонализированная медицина и высокотехнологичное здравоохранение и здоровьесбережение |
| 14. | Приоритетное арктическое направление (основное) | |
| 15. | Приоритетное арктическое направление (дополнительное) | |
| 16. | Аннотация | 1.Получение методом органического синтеза фосфолипидно-минерально-аминокислотного комплекса из ценного растительного арктического и сибирского сырья, повышающего усвояемость минеральных веществ и витаминов в 1.5-1.7 раза. 2.Получение пищевой нанобиоэмульсии для обогащения продуктов питания с целью формирования физиологически функциональных свойств |
| 17. | Начало проекта | 27.11.2019 |
| 18. | Завершение проекта | 19.10.2022 |